BACINELLA DI COTTURA

Riscaldata a vapore o con resistenze elettriche tramite doppio fondo. Viene utilizzata per la cottura di prodotti diversi (salse, ragù, ecc.).

Costruita in vari modelli da 70 a 1500Lt. di capacità, può essere dotata di dispositivo di ribaltamento manuale e di agitatore-raschiatore motorizzato.